Los restaurantes Sushi Itto tienen su promoción Hora Japi de lunes a jueves. Manejan 2×1 en rollos de sushi a partir de las 6pm hasta el cierre de las sucursales. Los únicos restaurantes que cambian son Chihuahua porque su promoción comienza a la 1pm y termina las 6pm y los días Martes está todo el día, y Acapulco y Playa del Carmen porque su horario de promoción es de 1pm a 5pm. En el caso de las sucursales de Monterrey, Kidzania Cuicuilco (CDMX), y los Sushi Ittos que haya en universidades la promoción no es válida.
La vigencia es hasta el 31 de enero del 2018. Pregunten por los rollos de sushi participantes.